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Accras de Crevettes

Recettes
Home» Recettes » Accras de Crevettes
Accras de Crevettes

Pour 6 personnes
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 15 min


  • 200 g de farine
  • 200 g de crevettes décortiquées
  • 1 gousse d'ail
  • oignons (ou ciboulette)
  • 1 bouquet de persil
  • Thym
  • 1 cuillère à café de levure
  • 1 piment

1 Mélanger la farine avec 20 cl d’eau. Hacher l’ail, l’oignon, le persil, le piment, le thym et incorporer ce mélange à la pâte précédente. Ajouter la levure. Saler, poivrer.

2 Ajouter les crevettes hachées ou coupées en petits morceaux et former les acras (boulettes).

3 Faire frire les acras dans l’huile, en utilisant une petite cuillère, pour former les acras. Les sortir de l’huile, dès qu’ils sont dorés.

 


crevette

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97339 CAYENNE Cedex
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Fax : 0594 30 30 46
cogumer@cogumer.com

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